Milder, cremiger Frühtrachthonig aus Deutschland, gewonnen aus der vielfältigen Blütenpracht des Frühjahrs. Je nach Jahr und Standort tragen unter anderem Obstblüten, Löwenzahn, Raps und weitere Frühjahrsblüher zu seinem fein-blumigen Geschmack bei.
Deutscher Frühtrachthonig – cremiger Honig aus Deutschland
Wenn im Frühjahr die Obstbäume blühen, der Löwenzahn auf den Wiesen leuchtet und die ersten Rapsfelder ihre gelben Blüten öffnen, beginnt für die Bienen die erste große Tracht des Jahres. Aus dieser vielfältigen Blütenfülle entsteht unser Deutscher Frühtrachthonig – ein heller, mild-aromatischer Honig mit feincremiger Konsistenz.
Frühtracht ist kein sortenreiner Honig, sondern eine natürliche Mischung verschiedener Frühjahrsblüten. Je nach Standort, Wetter und Blütenangebot des jeweiligen Jahres können unter anderem Apfel-, Kirsch- und Pflaumenblüten, Löwenzahn, Ahorn, Wildkräuter und Raps zum charakteristischen Geschmack beitragen.
Mild, blumig und feincremig
Unser Frühtrachthonig zeichnet sich durch seinen milden, ausgewogenen Geschmack und seine helle bis gelbliche Farbe aus. Die unterschiedlichen Frühjahrsblüten verleihen ihm ein abwechslungsreiches, fein-blumiges Aroma.
Durch den natürlichen Anteil an Raps und anderen frühblühenden Pflanzen kristallisiert Frühtrachthonig vergleichsweise schnell. Durch sorgfältige Verarbeitung entsteht daraus seine cremige, streichzarte Konsistenz.
So wird aus der Vielfalt des Frühlings ein Honig, der sich wunderbar als klassischer Brotaufstrich eignet und zugleich vielseitig in der Küche verwendet werden kann.
Vielseitig genießen
Der milde Geschmack macht diesen Frühjahrsblütenhonig aus Deutschland zu einem vielseitigen Begleiter für jeden Tag. Er schmeckt besonders gut:
- auf frischem Brot oder Brötchen
- im Joghurt oder Müsli
- zum Süßen von Desserts
- in Salatdressings und Vinaigrettes
- zum Verfeinern verschiedener Speisen
Frühtracht – jedes Jahr ein wenig anders
Die Zusammensetzung von Frühtrachthonig lässt sich nicht vollständig festlegen. Denn welche Pflanzen von den Bienen besonders intensiv besucht werden, hängt von Witterung, Standort und dem jeweiligen Blütenangebot im Frühjahr ab.
Genau das macht Frühtrachthonig zu einem charaktervollen Naturprodukt: Jeder Jahrgang trägt die Besonderheiten des jeweiligen Frühjahrs in sich.
Produktdetails
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Verkehrsbezeichnung: Deutscher Frühtrachthonig / Frühjahrsblütenhonig
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Herkunft: Deutschland, Siebengebirge
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Geschmack: mild, blumig und ausgewogen
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Farbe: hellgelb bis gelb, abhängig von der Zusammensetzung der Frühtracht
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Konsistenz: cremig bis fest
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Nettofüllmenge: 500 g
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Aufbewahrung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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Mindestens haltbar bis: siehe Etikett
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Imkerei Scholz-Kessler, Lange Hecke 56, 53639 Königswinter
Zutaten: 100 % Honig
Ein naturbelassenes Produkt. Die natürliche Kristallisation ist ein Qualitätsmerkmal von Honig und kein Hinweis auf eine Beeinträchtigung.
